2021年河北專版考試時間已經確定。為了幫助考生取得優(yōu)異成績，以下樂貞老師整理了2021年河北專版動物生物化學模擬試卷及參考答案，供考生提前觀看。

2021年河北省專業(yè)動物生化模擬試卷及參考答案

(考試時間:75分鐘)

(總分:150分)

注意:請在答題卡上相應的位置回答。其他崗位答案無效。

1.名詞解釋(本題目有10個小項目，每個小項目4分，共40分。請在答題卡上相應的位置回答。)

1.電泳

2、酶原和酶原激活

3.必需氨基酸

4.遺傳密碼

5.翻譯

6.呼吸鏈

7.蛋白質變性

8.糖質新生

9.脂肪動員

10.酶抑制劑

二、填空題(有20 空題，每空2分，共40分。請?zhí)顚懘痤}卡上相應的位置。)

1.大多數蛋白質中的氮含量相對恒定，平均為(1)%。如果生物樣品中的氮含量為10毫克%，蛋白質含量為(2)%(假設樣品中沒有添加其他物質)。

2.根據酶的分子組成，酶可以分為兩類，即(1)和(2)。

3.細胞內有兩條呼吸鏈，即(1)和(2)。

4.細胞中糖酵解途徑的反應位點為(1)、(2)糖需氧氧化途徑和(3)糖戊糖磷酸途徑。

5.酮在(1)組織中合成，在(2)組織中分解利用。

6.每個密碼子由(1)個核苷酸組成，生物體中有(2)種密碼子。

7.生物體內有三種RNA，即(1)、(2)、(3)。

8.糖原分子的基本結構單位是(1)，核酸分子的基本結構單位是(2)。

9.DNA分子中的嘧啶堿基是(1)，RNA分子中的嘧啶堿基是(2)。

三.是非問句(本題目10個小問題，每個小問題2分，共20分。圓括號中正確標記√，圓括號中錯誤標記á。請在答題卡上相應的位置回答。)

1.在復制和轉錄過程中，新合成的DNA和RNA鏈的延伸方向為5′→3′。( )

2.DNA聚合酶I可以被蛋白酶切割成兩個片段，C端大片段稱為Klenow片段，具有5′→3′聚合活性和3′→5′核酸外切酶活性。( )

3.在翻譯過程中，反密碼子和密碼子的配對不遵循堿基配對的規(guī)律。( )

4.由于DNA復制過程中存在校對機制，復制的準確率高于轉錄。( )

5.所有的終止子都需要蛋白質因子的幫助來終止轉錄。( )

6.鹽析雖然沉淀了蛋白質，但并沒有造成蛋白質變性。( )

7.蛋白質合成所需的能量直接由ATP提供。( )

8.葡萄糖酵解的產物是乳酸，乳酸是代謝的盲端，不能再分解了。( )

9.尿素合成主要在肌肉組織中進行。( )

10.脂肪的動員速度受體內糖供應的影響。當糖供應充足時，脂肪的動員速度加快。( )

四、單項選擇題(本題共10道小題，每道小題2分，共20分。從每個問題給出的四個選項中選擇一個正確的答案。請用所選項前的字母填寫答題卡的相應位置。)

1.以下關于蛋白質性質的說法哪一個是錯的？( )

A.在等電點，溶解度最小。加入少量中性鹽增加溶解度

C.改性蛋白質的溶解度增加。它具有紫外吸收特性

2.通過凝膠過濾分離蛋白質時，從色譜柱中洗脫的靠前個蛋白質是()

A.高分子量b .低分子量

C.D .多充電，少充電

3.維持蛋白質二級結構穩(wěn)定性的主要力量是()

A.鹽鍵疏水鍵氫鍵二硫鍵

4.蛋白質生物合成中肽鏈延伸的方向是()

A.c到N B .從N到c

C.定點雙向操作。直流端和直流端同時運行

5.蛋白質的基本單位是()

A.核苷酸戊糖氨基酸核糖核苷酸

6.環(huán)磷酸腺苷的縮寫是()

A.cAMP B. cGMP C. ADP D. ATP

7.關于生物氧化釋放的能量，以下哪一種說法是正確的？( )

A.它們都是由三磷酸腺苷儲存的。它們都是通過熱量釋放的

C.都是用來維持體溫d的，一部分以ATP的形式儲存，另一部分以熱量的形式流失

8.在下列選項中，()參與蛋白質合成

A.脫氧核糖核酸聚合酶肽基轉移酶核糖核酸聚合酶丙酮酸激酶

9.配制100ml 1%硫酸銅溶液時，要稱量多少克硫酸銅5H2O(已知硫酸銅和硫酸銅5H2O的分子量分別為160和250)？( )

A.1.000 B. 0.985 C. 1.326 D. 1.563

10.腎上腺素和去甲腎上腺素是由什么氨基酸轉化而來的？( )

A.半胱氨酸、丙氨酸、酪氨酸、色氨酸

5.問答:(本大題3個小問題，每個小問題10分，共30分。請在答題卡上相應的位置回答。)

1.糖酵解途徑的生理意義是什么？

2.舉例說明蛋白質的構象與功能的關系。

3.簡述哺乳動物體內氨的來源和途徑。

動物生物化學參考答案

靠前，名詞解釋

1.電泳:帶電粒子在電場中朝著與其攜帶的電荷相反的電極移動的現象。

2.酶原和酶原激活:酶的非活性前體稱為酶原；將非活性酶原轉化為活性酶的過程稱為酶原激活。

3.必需氨基酸:必須從飼料中攝取的氨基酸，因為動物不能自我合成或合成速度太慢而不能滿足需要。

4.遺傳密碼:核酸分子中的核苷酸序列和蛋白質分子中的氨基酸序列之間的關系。

5.翻譯:將mRNA中核苷酸序列決定的遺傳信息轉化為蛋白質中20個氨基酸序列的過程。

6.呼吸鏈:在線粒體內膜上按一定順序排列的氫原子和電子的傳遞系統(tǒng)。

7.蛋白質變性:在某些理化因素的影響下，蛋白質的一級結構保持不變，但高級結構由折疊狀態(tài)變?yōu)樯煺範顟B(tài)，導致生物功能喪失，理化性質發(fā)生變化。

8.糖異生:將非糖類物質轉化為糖類的過程。

9.脂肪的動員:儲存在脂肪組織中的脂肪被水解成甘油和脂肪酸，并被釋放到血液中供其他組織使用

的過程。

10.酶抑制劑:一種能夠降低酶活性的物質。

二、填寫空

1.(1)16 (2)62.5

2.(1)簡單酶(2)結合酶

3.(1)NADH呼吸鏈(2)FADH呼吸鏈

4.(1)細胞液(2)線粒體(3)細胞液

5.(1)肝臟(2)肝外

6.(1)3 (2) 64

7.(1)mRNA (2)tRNA (3)rRNA

8.(1)糖原(2)核苷酸

9.(1)胞嘧啶和胸腺嘧啶(2)胞嘧啶和尿嘧啶

三.真假問題

1√ 2√ 3× 4√ 5× 6√ 7× 8√ 9× 10×

第四，選擇題

1.C 2、A 3、C 4、B 5、C 6、A 7、D 8、B 9、D 10、C

動詞 （verb的縮寫）問答問題

1.糖酵解途徑和戊糖磷酸途徑的生理意義是什么？

糖酵解途徑的生理意義:①無氧或缺氧條件下生物體的能量供應(3分)；②有些組織即使供氧充足也需要通過這種方式獲取能量(4分)；③糖代謝各種途徑相互聯(lián)系和轉化的樞紐(3分)。

2.舉例說明蛋白質的構象與功能的關系。

蛋白質的結構是其生理功能的基礎，蛋白質的一級結構決定高級結構，高級結構決定蛋白質功能(5分)。比如蛋白質變性時，一級結構不變，只有構象從折疊狀態(tài)變?yōu)檠由鞝顟B(tài)，導致功能喪失(5分)。

(舉任何適當的例子拿滿分)

3.簡述哺乳動物體內氨的來源和途徑。

哺乳動物體內氨的來源有:①消化吸收；②組織蛋白質分解；③嘌呤和嘧啶分解。(5分)

氨在哺乳動物體內的途徑有:①合成尿素排泄；②轉氨作用產生非必需氨基酸；③嘌呤和嘧啶的合成。(5分)

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