本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握質(zhì)量法規(guī)、現(xiàn)代商品檢測和質(zhì)量管理的基本知識，具備商品檢測、質(zhì)量分析、質(zhì)量控制與管理等基本技能，從事商品檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量控制、市場管理服務等工作的高素質(zhì)技術技能人才。

商檢技術專業(yè)畢業(yè)生主要從事各企事業(yè)單位的商品質(zhì)量檢測、質(zhì)量分析、質(zhì)量控制與管理、進出口業(yè)務的辦理與管理等崗位;商檢、環(huán)保、防疫、工商、技術監(jiān)督等部門。商檢技術專業(yè)學生畢業(yè)后可在進出口企事業(yè)單位、高新技術產(chǎn)業(yè)、商檢、環(huán)保、防疫、質(zhì)量監(jiān)督、食品、輕工、環(huán)保、醫(yī)藥等部門從事相關領域的商品質(zhì)量檢測、質(zhì)量認證、質(zhì)量控制及管理工作。

商品檢驗學、商品質(zhì)量管理學、理化檢測技術、輕化工產(chǎn)品檢驗、微生物檢測技術、輕化工商品學基礎、化驗室組織與管理等。

商檢技術專業(yè)(高起專)學制一般為2-3年，具體參考各省標準；