江西省飯店管理（?？疲┛荚囉媱?/h3>

瀏覽次數(shù)：次 發(fā)布時間：2022-01-19

　　飯店管理（?？疲I(yè)簡介

　　主考學校：南昌大學

　　一、考試課程及學分

序號	課程名稱	學分
1	馬克思主義哲學原理	3
2	鄧小平理論概論	3
3	法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)	2
4	政治經(jīng)濟學（財經(jīng)類）	6
5	大學語文（專）	4
6	計算機應(yīng)用基礎(chǔ)	4
7	中外民俗	4
8	旅游經(jīng)濟學	5
9	英語（二）	14
10	旅游與飯店會計	6
11	市場營銷學	5
12	飯店管理概論	5
13	飯店餐飲管理	4
14	飯店前廳與客房管理	4
15	公共關(guān)系學	4
16	旅游法規(guī)	4
總學分	——	77

　　　　二、學習書目

　　1.馬克思主義哲學原理

　　《馬克思主義哲學原理》，趙家祥主編，經(jīng)濟科學出版社。

　　2.鄧小平理論概論

　　《鄧小平理論概論》，錢淦榮主編，中國財政經(jīng)濟出版社。

　　3.法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)

　　《法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)》，鞏獻田主編，高等教育出版社。

　　4.大學語文（專）

　　《大學語文（?？疲?，徐中玉主編，華東師范大學版社。

　　5.公共關(guān)系學

　　《實用公共關(guān)系學》，肖輝主編，北京大學出版社。

　　6.市場營銷學

　　《市場營銷學》，郭國慶主編，武漢大學出版社。

　　7.中外民俗

　　《民俗風情旅游》，鄧永進等著，云南大學出版社。

　　8.飯店前廳與客房管理

　　《飯店客房業(yè)務(wù)與管理》，黃繼元主編，云南大學出版社。

　　9.計算機應(yīng)用基礎(chǔ)

　　《微型計算機應(yīng)用基礎(chǔ)》，楊明福主編，機械工業(yè)出版社。

　　10.政治經(jīng)濟學（財經(jīng)類）

　　《政治經(jīng)濟學原理》（修訂本），衛(wèi)興華、顧學榮主編，經(jīng)濟科學出版社。

　　11.英語（二）

　　《大學英語自學教程》（上、下冊），高遠主編，高等教育出版社。

　　12.飯店管理概論

　　《飯店管理概論》，黎潔、肖忠東主編，南開大學出版社。

　　13.旅游經(jīng)濟學

　　《旅游經(jīng)濟學》，周振東主編，東北財經(jīng)大學出版社。

江西自學考試辦公室

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